乳豬料中添加滅活乳酸菌對(duì)早期斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響閱讀次數(shù) [8638] 發(fā)布時(shí)間 :2017-07-28
乳豬料中添加滅活乳酸菌對(duì)早期斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響
益生素（或稱(chēng)微生態(tài)制劑）是指一類(lèi)能改善寄主胃腸道微生態(tài)平衡、并對(duì)宿主的健康有促進(jìn)作用的一類(lèi)活性微生物。目前這類(lèi)由活的微生物細(xì)胞制成的益生素制劑已被廣泛應(yīng)用于人和動(dòng)物的腸道保健，以及腸道疾病的輔助治療。但是，一九九九年我們首次在國(guó)內(nèi)報(bào)道了經(jīng)熱滅活的嗜酸乳桿菌細(xì)胞作為人口服制劑或動(dòng)物飼料添加劑，可達(dá)到同活菌類(lèi)制劑同樣的使用效果，而且在穩(wěn)定性方面更勝一籌，因而給予益生素這一概念以新的詮釋。之后不少學(xué)者包括我們進(jìn)一步開(kāi)展了滅活乳酸菌作為動(dòng)物飼料添加劑的研究，源生素便是我們十多年科學(xué)研究的結(jié)晶。
源生素是由經(jīng)熱滅活的嗜乳桿菌BFI(Lactobacillus acidophilus BFI）的菌體細(xì)胞及其培育過(guò)程所分泌的代謝產(chǎn)物組成。其有效成份包括完整的乳桿菌失活細(xì)胞、細(xì)胞壁多糖、細(xì)胞內(nèi)容物，以及對(duì)大腸桿菌、沙門(mén)氏菌有殺滅作用的類(lèi)細(xì)菌素等。它的主要作用是預(yù)防及輔助治療禽畜特別是幼齡動(dòng)物常見(jiàn)的腹瀉，包括細(xì)菌性和病毒性腹瀉，它可以作為一種抗生素替代品。
本試驗(yàn)旨在研究在哺乳仔豬料中添加源生素后，對(duì)早期斷奶仔豬腹瀉、生長(zhǎng)速度、采食量、料肉比等生長(zhǎng)性能各方面的影響，驗(yàn)證其在實(shí)際生產(chǎn)中的綜合使用效果，同時(shí)分析源生素應(yīng)用于仔豬早期斷奶管理階段所帶來(lái)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益。
1、材料與方法
1.1試驗(yàn)地點(diǎn)
試驗(yàn)地點(diǎn)選擇廣東長(zhǎng)江食品集團(tuán)有限公司屬下位于臺(tái)山市的某個(gè)3000頭基礎(chǔ)母豬群的大型商品擴(kuò)繁場(chǎng)。
1.2試驗(yàn)材料
1.2.1試驗(yàn)動(dòng)物與分組
試驗(yàn)選擇健康無(wú)病、胎次相近（4-5胎）、公母比例一致、出生日齡接近（0-2天內(nèi)自然分娩）、斷奶日齡相近（23-25天）、斷奶窩重相近（斷奶窩重相差2kg以?xún)?nèi)）的[杜′(長(zhǎng)′大)]三元雜交系早期斷奶仔豬550頭，隨機(jī)分為3組，每組18窩，平均每窩10頭仔豬。
1.2.2試驗(yàn)產(chǎn)品
源生素，添加劑型：粉狀，由生物源生物技術(shù)（深圳）有限公司提供。每克含滅活乳桿菌細(xì)胞1億以上。廠家建議直接添加到飼料中，仔豬階段推薦使用量為全價(jià)料1-2公斤／噸。
1.2.3試驗(yàn)日糧
使用該公司自配哺乳仔豬料為基礎(chǔ)日糧，作為對(duì)照組A料；在此基礎(chǔ)上添加源生素，分別為B料和C料，A料、B料和C料全部為全價(jià)顆粒料。
A料——對(duì)照組，自配哺乳仔豬料
B料——試驗(yàn)I組，添加源生素1 kg/噸
C料——試驗(yàn)II組，添加源生素2 kg/噸
試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧參照中國(guó)豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2004）進(jìn)行配制，其基礎(chǔ)日糧配方設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。
表1 基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平
飼料原料 | 組成比例（%） | 營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)水平 |
玉米 | 57.00 | 消化能（MJ/kg） | 14.66 |
去皮豆粕 | 12.50 | 代謝能（MJ/kg） | 13.56 |
膨化全脂大豆 | 12.00 | 粗蛋白（%） | 18.65 |
白魚(yú)粉 | 5.00 | 總賴(lài)氨酸（%） | 1.31 |
低蛋白乳清粉 | 6.50 | 總蛋+胱氨酸（%） | 0.79 |
蔗糖 | 2.00 | 總蘇氨酸（%） | 0.89 |
大豆油 | 1.00 | 總色氨酸（%） | 0.40 |
磷酸氫鈣 | 0.20 | 總異亮氨酸（%） | 0.69 |
甲酸鈣 | 1.10 | 總纈氨酸（%） | 0.81 |
植酸酶 | 0.02 | 可消化賴(lài)氨酸（%） | 1.18 |
食鹽 | 0.30 | 可消化蛋+胱氨酸（%） | 0.70 |
氯化膽堿 | 0.10 | 可消化蘇氨酸（%） | 0.77 |
L-賴(lài)氨酸 | 0.35 | 可消化色氨酸（%） | 0.36 |
DL-蛋氨酸 | 0.18 | 可消化異亮氨酸（%） | 0.61 |
L-蘇氨酸 | 0.20 | 可消化纈氨酸（%） | 0.69 |
L-色氨酸 | 0.20 | 鈣（%） | 0.91 |
預(yù)混料 | 1.35 | 總磷（%） | 0.75 |
合計(jì) | 100.00 | 非植酸磷（%） | 0.60 |
注：①飼糧營(yíng)養(yǎng)水平除粗蛋白、鈣、磷及各總氨基酸含量外，均為估測(cè)值；②平均每千克全價(jià)日糧中含：維生素A 10000IU，維生素D3 3000IU，維生素E 50IU，維生素K3 3mg，維生素B1 6.5mg，維生素B29mg，維生素B6 12 mg，維生素B12 33μg，泛酸22mg，煙酸51mg，葉酸2.2mg，生物素0.3mg，膽堿1683mg；Fe 250mg，Cu 40mg，Mn 70mg，Zn 180mg，I 0.4mg，Se 0.5mg。
1.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)
試驗(yàn)分成試驗(yàn)I組、試驗(yàn)II組和對(duì)照組3個(gè)處理，每個(gè)處理組3窩仔豬，每窩平均10頭，設(shè)6個(gè)重復(fù)，合計(jì)每個(gè)處理組18窩仔豬。
在哺乳仔豬出生2周齡時(shí)開(kāi)始預(yù)飼各試驗(yàn)處理組乳豬料，25日齡斷奶當(dāng)天早上空腹稱(chēng)重，試驗(yàn)正式開(kāi)始，至35日齡當(dāng)天早上再次空腹稱(chēng)重，試驗(yàn)結(jié)束。試驗(yàn)為期10天。
1.4飼養(yǎng)管理
日常飼養(yǎng)管理按該公司制定的《豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理手冊(cè)》進(jìn)行，自由采食，充分飲水，常規(guī)免疫和消毒。每天仔豬加料四次以上，少喂多餐，第二天早上把料槽剩余飼料回收稱(chēng)量，并從總飼喂量中扣除。每天觀察仔豬的下痢情況、仔豬采食情況及健康狀況。
1.5數(shù)據(jù)記錄和結(jié)果分析
記錄仔豬的生產(chǎn)情況：仔豬初生重、25天齡斷奶重、35天齡重，逐日記錄飼喂量與剩余料量，每日固定時(shí)間登記當(dāng)日各組下痢頭數(shù)。試驗(yàn)結(jié)束后，分析育成情況、腹瀉比率、飼料報(bào)酬、豬只日增重、豬只日采食量、及耗料成本和經(jīng)濟(jì)效益。
腹瀉比率按以下公式計(jì)算：
腹瀉比率（%）=仔豬每日腹瀉頭數(shù)總計(jì)/（試驗(yàn)期末育成仔豬頭數(shù)*試驗(yàn)天數(shù)+試驗(yàn)期間死淘離群仔豬在群飼喂天數(shù)）*100%
2結(jié)果與分析
試驗(yàn)結(jié)果及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表2。
表2 試驗(yàn)數(shù)據(jù)及結(jié)果統(tǒng)計(jì)
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